Wina: Esser Vineyards
Znaleziono
4 win.
-
.jpeg)
Zinfandel Petite Sirah California Esser Vineyards 2005
Opis Szczepy: Zinfandel (92%), Petite Sirah (8%). * Grona z różnych okręgów zbierane i fermentowane w takich samych warunkach, następnie leżakowane przez 4 miesiące w amerykańskich beczkach z dębu amerykańskiego. Aromatyczne, gęste wino z dominującymi nutami malin i wiśni, podbudowanymi wyraźnymi akcentami skóry, mielonego pieprzu i słodkim aromatem beczki. Doskonałe do drobiu, grilowanych mięs, miękkich i półmiękkich, dojrzewających serów jak camembert czy saint-nectaire. Temperatura 15 - 16 stopni C.
-
.jpeg)
Merlot Syrah California Esser Vineyards 2006
Opis Szczepy: Merlot (93,4%), Syrah (6,6%). * Grona merlot zbierane w przeważającej części w Monterey, uzupełnione zbiorami z okręgów: Mendocino, Lake, Solano i Carneros z dodatkiem 6,6% gron syrah z Paso Robles, fermentowane wraz ze skórkami przez 14 – 16 dni w zbiornikach stalowych. Część gron, pochodząca z okręgu Lake, była macerowana przez 26 dni, co pozwoliło na maksymalne wydobycie aromatów kawy i tytoniu oraz zwiększenie ekstraktywności wina. Następnie leżakowanie w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez około 10 miesięcy. Wino o wyraźnych aromatach wiśni i dojrzałej śliwki, uzupełnionych nutami anyżku, tytoniu, wanilii i kawy. W ustach bardzo łagodna ... Szczepy: Merlot (93,4%), Syrah (6,6%). * Grona merlot zbierane w przeważającej części w Monterey, uzupełnione zbiorami z okręgów: Mendocino, Lake, Solano i Carneros z dodatkiem 6,6% gron syrah z Paso Robles, fermentowane wraz ze skórkami przez 14 – 16 dni w zbiornikach stalowych. Część gron, pochodząca z okręgu Lake, była macerowana przez 26 dni, co pozwoliło na maksymalne wydobycie aromatów kawy i tytoniu oraz zwiększenie ekstraktywności wina. Następnie leżakowanie w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez około 10 miesięcy. Wino o wyraźnych aromatach wiśni i dojrzałej śliwki, uzupełnionych nutami anyżku, tytoniu, wanilii i kawy. W ustach bardzo łagodna tekstura młodego wina z wyraźnym posmakiem owocowych konfitur, korzennego ciasta i kawy. Doskonałe do grilowanych mięs, makaronów i wędlin. Najlepsze w temperaturze 15 - 16 stopni C
-
.jpeg)
Chardonnay California Esser Vineyards 2006
Opis Szczep: Chardonnay. * Winogrona odmiany chardonnay pochodzą z winnic w Clarksburg/Sacramento (59%) hrabstwo Monterey (41%). Winogrona z Clarksburg fermentowały w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, następnie wino poddano fermentacji jabłkowo-mlekowej, podczas gdy grona z Monterey fermentowano w tankach ze stali nierdzewnej i następnie leżakowano przez 10 tygodni nad osadem. W efekcie otrzymujemy wino o słomkowym kolorze z mocnym połyskiem, uderzające aromatami kwiatów, owoców gruszki, melonów i dojrzałych cytrusów z wyraźną, słodką nutą dębiny. W ustach wino o średnim ekstrakcie z wyraźnym posmakiem dojrzałego grejpfruta i soczysta ale mocną teksturą. Doskonałe do owoców morza, świeżych serów, sałatek, lekkich makaronów. Podawać ... Szczep: Chardonnay. * Winogrona odmiany chardonnay pochodzą z winnic w Clarksburg/Sacramento (59%) hrabstwo Monterey (41%). Winogrona z Clarksburg fermentowały w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego, następnie wino poddano fermentacji jabłkowo-mlekowej, podczas gdy grona z Monterey fermentowano w tankach ze stali nierdzewnej i następnie leżakowano przez 10 tygodni nad osadem. W efekcie otrzymujemy wino o słomkowym kolorze z mocnym połyskiem, uderzające aromatami kwiatów, owoców gruszki, melonów i dojrzałych cytrusów z wyraźną, słodką nutą dębiny. W ustach wino o średnim ekstrakcie z wyraźnym posmakiem dojrzałego grejpfruta i soczysta ale mocną teksturą. Doskonałe do owoców morza, świeżych serów, sałatek, lekkich makaronów. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Syrah California Esser Vineyards 2005
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon (97%), Syrah (3%). * Cabernet powstaje z winogron dojrzewających w ciepłym klimacie Central Valle, na gliniasto wapiennych glebach. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 4 miesiące w dębowych beczkach. Ma głęboki wiśniowy kolor. W nosie aromaty porzeczek, wiśni i malin i lekką nutę dębu. W ustach okrągłe, pełne z delikatną strukturą tanin. Najlepsze do schabu, wędlin i mięs z grilla w temperaturze 15 stopni C.